POLİTİKAMIZ
Toplu yemek üretim ve servis sektöründe, çalışmalarını sürdüren
METROPOL YEMEK kurulduğu günden bugüne; Yüksek kalite, Üretici menfaatinin
korunması, Etik değerlere bağlılık ilkelerini benimsemiştir.
Ülkemize, müşterilerimize hizmet vermenin getirdiği sorumluluk ve bilinçle, bugüne
kadar bağlı olduğumuz ilkeler doğrultusunda, hizmet kalitesini sürekli kılmak, sürekli
iyileştirmeyi amaç edinerek müşterilerimize uluslararası standartlarda ürün ve hizmet
sunmak amaçlamaktayız.
Bu doğrultuda;
– ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi
– ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
– ISO 14001 – Çevre Yönetim Sistemleri
– ISO 10002:2018 Müşteri Memnuniyeti ve Şikâyetlerin Ele Alınması
– ISO 28000:2022 Güvenlik Yönetim Sistemi
– TS 13811:2018 Hijyen ve Sanitasyon Yönetim Sistemi
gerekliliklerini ve kuruluşumuzun faaliyetleriyle ilgili diğer uygulanabilir şartları
dikkate alarak Entegre Yönetim Sistemimizi etkin bir şekilde uygulamayı ve sürekli
geliştirmeyi taahhüt ederiz.
Yönetim olarak;
– Her süreçte sürekli kontrol ile ürünlerimizi koruyacağımızı,
– Süreçlerimizin performansını izlemeyi, ölçmeyi, değerlendirmeyi ve sürekli
iyileştirme içinde gelişmeye odaklı olacağımızı,
– Müşteri memnuniyetine her zaman en üst seviyede değer vereceğimizi,
– Yasal şartlara uyacağımızı,
– Atıkların kaynağında en aza indirilmesi mümkün olduğunda yeniden
kullanılması ve geri dönüştürülmesi, değerlendirilemeyen atıkların uygun
yöntemlerle bertaraf edilmesini sağlayacağımızı,
– Enerji, hammadde ve doğal kaynakların verimli kullanılmasını sağlayacağımızı,
– Çevre’mizin doğanın ve ekolojik dengenin gözetileceğini,
– Çalışanlarımıza değer vererek sağlıklarını ve güvenliklerini her konunun
üzerinde tutacağımızı,
– Çalışanlarımızın ve faaliyetlerimizden etkilenecek insanların sağlığına
gelebilecek olumsuz etkileri önlemek, kendimizin ve diğer şahısların mal ve
mülkiyetine gelebilecek kaza, hasar ve tehlikeleri daha başlangıç aşamasında
kontrol etmek için gerekli her türlü korumayı sağlayacağımızı,
– Güvenli gıda gibi konularda ve kendi kontrolünde bulunduğu aşamada; gıdayı
korumak için gereken tüm koşulları ve kaynakları sağlamayı,
– İşletme genelinde altyapı, ekipman, personel, çalışma alanları ve çevrenin
temizlik, dezenfeksiyon ve sanitasyon uygulamalarını planlı ve etkin şekilde
gerçekleştirmeyi,
– Çalışanlarımızın kişisel hijyen farkındalığını, eğitim seviyesini ve hijyen
kurallarına uyumunu sürekli geliştirmeyi,
– Müşteri geri bildirimlerini ve şikâyetlerini açık, ulaşılabilir ve etkin bir şekilde
ele almayı; şikâyetlerin nedenlerini değerlendirerek gerekli düzeltici ve
iyileştirici faaliyetleri gerçekleştirmeyi,
– Müşteri şikâyetlerinden, geri bildirimlerden ve diğer ilgili tarafların
görüşlerinden elde edilen bilgileri hizmet ve süreçlerimizin iyileştirilmesinde
kullanmayı,
– Faaliyetlerimiz, çalışanlarımız, ürünlerimiz, hizmetlerimiz, tedarikçilerimiz ve
tedarik zincirimiz açısından oluşabilecek güvenlik risklerini, potansiyel tehditleri
ve güvenlik açıklarını belirlemeyi, değerlendirmeyi ve kontrol altında tutmayı,
– Tedarik zinciri boyunca hırsızlık, sabotaj, izinsiz erişim, kaçakçılık ve diğer
güvenlik ihlallerine/olaylarına karşı önleyici tedbirler almayı, acil durum eylem
planları ile iş sürekliliğini güvence altına almayı,
– Depolama, sevkiyat, yükleme ve taşıma süreçlerinde ürünlerin fiziksel
emniyetini ve bütünlüğünü kurcalamaya karşı korumayı,
– Tedarik zinciri süreçlerimize ait hassas bilgi, veri ve dokümantasyonun gizliliğini,
bütünlüğünü ve güvenliğini sağlamayı,
– Yönetim sistemlerinin etkinliğini değerlendirmek amacıyla planlı ve sistematik
tetkikler gerçekleştirmeyi ve tetkik sonuçlarını iyileştirme çalışmalarında
kullanmayı,
– Çalışanlarımızın yönetim sistemlerine katılımını, farkındalığını ve yetkinliğini
geliştirmeyi,Yönetim sistemimizin amaç ve hedeflerini belirlemeyi, bu
hedeflerin gerçekleşme durumunu düzenli olarak değerlendirmeyi,
– Değişen müşteri beklentileri, yasal şartlar, teknolojik gelişmeler, riskler ve ilgili
tarafların ihtiyaçlarını dikkate alarak yönetim sistemimizi sürekli geliştirmeyi
taahhüt ederiz.
ONAY
GENEL MÜDÜR
KAĞAN ÖZDEMİR